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がお届けするもの
Tea salon
中国茶・台湾茶は、
自然の中で作法にとらわれず五感で愉しむ
そして、その時間を「留香茶藝」が豊かに彩る
日常から離れ何もしないことを愉しみ
お茶を通してゆっくりと 自分に戻っていく
「自分の時間」を届ける
留香茶藝、茶器、湯の音、茶の香り、茶湯の色
一杯のお茶が、ひとつの体験になる
Serenity について
作り手の想いを一杯に
留香茶藝の茶農家さんは、
有機栽培された茶葉を
一枚一枚手で摘み
なるべく機械を使用せず
人の手で丁寧にお茶づくりを
しています
だからこその、香り・味わいです
茶の恵み
茶葉には、テアニンなどの
アミノ酸やポリフェノール、
カテキンなど、さまざまな
成分が含まれています
黒姫の豊かな自然の中で「健康のために飲む」から「心と身体を心地よく整える時間」へ
香り・味・余韻を
五感で愉しむ
萎凋・攪拌・発酵・焙煎など
製法によってお茶が花や果物
の香りに、そして味わいも
変化します
茶葉の大きさ・形・茶湯の色
・香り・味わいなど、
中国茶・台湾茶ならではの
多彩な世界を愉しめます
中国茶・台湾茶
― 植物の恵みを 五感で味わう
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